安徽省合肥市三河古镇,位于肥西、舒城、庐江三县交界处巢湖岸畔,也是合肥、巢湖、六安三市的结合部,故有“一步跨三县,鸡鸣三县闻”之说。三河古镇已有2500多年历史,春秋时就得名"鹊岸",史称“鹊渚”,自古为水陆通衢,荟粹了丰富的人文景观,形成了江淮地区独有的“八古”景观:古河,古桥,古圩,古街巷,古民居,古茶楼,古庙台,古战场,是典型的中国水乡古镇。国民党高级将领孙立人出生于南街八扇巷,诺贝尔奖获得者杨振宁博士旧居位于古南街一人巷。
三河饮食渊源久远,声名远播。仅从合肥及周边城市的酒楼、饭店名称及菜肴纷纷以“三河”为招牌即可见一斑。
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